血脂是指血浆中的中性脂肪如甘油三酯、胆固醇，和类脂如类固醇、糖脂、磷脂的统称，是衡量身体健康状况的一项重要指标。血脂高的危害大，那么降血脂的食物有哪些呢？
鱼
海水鱼油因为含有多价不饱和脂肪酸，能起到降低血清胆固醇和甘油三酯作用，鱼肉所含的脂肪还有一些其他作用，有益于某些血液细胞，防止人体动脉血管发生血液凝固并引起栓塞的现象。国外已有人用鱼油治疗冠心病，随访病人19年发现鱼油确实可使胆固醇下降，病人生存时间延长，死亡率降低。
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