经期减肥是一个很好的时机，不过一定得选对方法，过度运动不可以、减肥药物不可以，那么我们就只能从饮食上入手;饮食减肥对于大家来说也并不陌生，要怎样才能既保证了营养，又达到了减肥目的呢?今天小编就给大家介绍一道，经期减肥食谱——豆腐木耳烩猪血，以下是具体做法介绍，赶紧来学习一下吧!
豆腐木耳烩猪血
原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。
调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。
做法：
1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
2、炒锅倒油烧热，下葱姜末、少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒。
3、将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。
4、倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可，加入盐、生抽酱油、少许料酒，大火烧开，转中火煮约2-3分钟，待汤汁快要收干时，加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒，最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香，即可出锅。
温馨提示：黑木耳是一种很好的减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。
