饭后不宜马上吃水果，饭后马上吃水果容易便秘，饭前吃水果比饭后吃好。医师认为，便秘与饭后吃水果有非常大关系。不少人认为饭后吃些水果是现代生活的最佳搭配，其实饭后马上吃水果会影响消化功能，尤其是老年人，长期饭后吃水果易致便秘。
因为，食物进入胃以后，必需经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，倘若在饭后立刻吃进水果，就会被先期到达的食物阻滞在胃内，致使水果不能正常地在胃内消化，因而在胃内停留时间过长，从而造成腹胀、便秘等症状。
老年人胃肠功能较弱，肠胃蠕动较慢，更容易引起便秘的发生。此外，长期坚持这种生活习惯，还会引起消化功能紊乱。因而，即便要吃水果，也应在饭后1～2小时吃。
有专家也建议，饭后吃水果不如饭前吃水果。我们的胃在饭前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖类可在体内迅速转化为葡萄糖，更易被机体吸收。随着血液中糖含量的升高，大脑对胃中空虚的感觉就会慢慢降低，加之水果中的膳食纤维能给胃一种饱腹感，从而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐时自然就不会吃得过多，这种方法对控制饮食再合适不过了。
除此以外，饭前吃水果还非常有益于人体对各种维他命和矿物质的吸收，让你在愉快进餐中获得充足的营养补给。
