配方：三七粉4克，猪心200克，水发木耳2克，蛋清50克。
制法：将猪心切成薄片，用蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉上浆。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、生姜末加水兑成卤汁。炒勺内放油适量，烧至四五成热，把猪心片放油中滑开，倒入漏勺内，在原炒勺内放姜末少许，待炒出味后，把滑好的猪心片和木耳倒人，翻炒几下，再加卤汁炒匀煮沸，淋入香油即成。
功效：益气养血，活血化瘀。
用法：佐餐食用。可常食。
9、玉竹猪心
配方：玉竹50克，猪心500克。
制法：玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液约500升。猪心剖开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内，用文火煮熟捞起。在锅内留原汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，熬成浓汁即成。
功效：养阴生津，宁心安神。
用法：每日2次，佐餐食。
10、素烧冬瓜：冬瓜250克、香菜5克、油和盐各10克，佐餐食用，用于高血压病人。
11、炒豆芽：黄豆芽200克、植物油10克、酱酒10克、醋3克，佐餐食用，用于冠心病、高血压、高脂血症的肥胖病人。
12、糖醋黄瓜：嫩黄瓜200克、糖10克、醋10克、麻油2克，佐餐食用，用于冠心病、高血压病人。
13、香茹莼菜汤：莼菜250克、香茹50克、冬笋250克、麻油和盐适量，每日1—2次，用于高血压、冠心病、高脂血症者。
14、菜根、枣
芹菜根30g，大枣15枚，煎汤代茶饮
15、花、山楂、草决明、紫菜
菊花3g，生山楂15g或菊花3g，生山楂与草决明各15g，用沸水冲泡，当茶饮；或紫菜、草决明各适量，水煎服
16、丹参、三七、山楂丹
参10g，三七10g，山楂5g，加水煎煮，当茶饮
17、黄瓜藤西瓜藤、竹叶
黄瓜藤30g，西瓜藤30g，竹叶10g，加水煎服，每日2次
18、海带、胡萝卜
海带30g，胡萝卜60g，水煎服，一日2次
