有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、芹菜、紫菜等。
七、补铁
研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。
八、饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，有益健康。
九、忌食
高热量、高胆固醇食物和甜食，如乌贼鱼、猪油、奶油、巧克力、动物内脏、动物脑、动物油、蟹黄、蛋黄、白薯、干豆、油炸食物等。戒烟限酒，忌浓茶、咖啡和辛辣食品。
十、节制饮食，控制体重
对于肥胖的高血压患者来说，减轻体重就可使血压下降，应设法将体重控制在标准体重水平。
十一、低热量、低脂、低胆固醇饮食，宜粗细搭配，荤素适当
动物性脂肪具有升压作用，植物性脂肪有降压作用，主要取决于不饱和脂肪酸的含量。控制脂肪总量和胆固醇的摄入量，胆固醇每天应在150毫克以下，饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比在1：1左右。
