在炎热的夏天，绿豆汤对于很多人来说都是消暑食品。甘凉可口的绿豆汤具有防暑消热的作用，而且也含有人体需要的氨基酸，这种氨基酸能够促进人体内的蛋白质的有效利用，就可以增强人们的胃口，还有促进人们的消化功能。对于食欲不振还有消化不良的孕妇尤其适合饮用。
常喝绿豆汤能够促进人体的发育，在智力还有身高方面也有一定的促进作用。孕妇在炎热的夏天喝适量的绿豆汤，能够帮助自己营养的补充，还有为小孩子的发育提供足够的养分，对宝宝也是非常的有益的。绿豆除了上面提到的氨基酸之外，还含有淀粉，蛋白质之类的物质。
绿豆的性质是属于寒性，味道带有一点的甘甜，平常食用能够起到清热消毒的作用，也是夏天最好的解渴的佳品。女性常喝还有美容的作用，要是有眼睛酸痛之类的症状的人也可以适量的饮用，因为它还具有明目的作用。对于孕妇最常出现的手脚水肿的问题，绿豆汤也能够起到一定的治疗的作用。
绿豆的作用对于孕妇来说不仅仅在败火这一方面，还能够帮助清除胎毒，解决孕妇常见的便秘的问题。孕妇喝喝绿豆汤是可以的，但是最好能够根据自己的体质而定，有的孕妇的脾胃比较虚弱，而绿豆的性质偏凉，要是吃多的话可能出现腹泻的问题，影响到孕妇的健康。
