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韭菜肉包富含蛋白质、维生素

2017-07-09 责任编辑：未填 浏览数：4 得宝网

核心提示：摘要： 面粉500克，发酵粉10克，韭菜250克，瘦猪肉100克，虾皮25克，黄酒、姜、麻油、盐、味精适量。

原料


面粉500克，发酵粉10克，韭菜250克，瘦猪肉100克，虾皮25克，黄酒、姜、麻油、盐、味精适量。


做法


面粉加发酵粉和好，发酵至面团有弹性及许多小空洞为宜；韭菜用开水略烫，剁成末，猪肉剁成末，加汤、姜汁、盐、虾皮、味精调成馅，面分成10分，分别包馅捏成包子，上屉旺火蒸15分钟即可。


营养特点


色鲜味美，富含蛋白质、维生素。

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