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炒双冬此菜宜于体质虚弱的小儿

2017-07-09 责任编辑：未填 浏览数：8 得宝网

核心提示：摘要：原料：冬笋、干冬菇、素油、麻油、肉汤、盐、淀粉、味精、胡萝卜各适量。

原料


冬笋、干冬菇、素油、麻油、肉汤、盐、淀粉、味精、胡萝卜各适量。


做法


干冬菇用开水泡发、去根、洗净待用，冬笋去外皮及老头，煮熟、切成薄片。开油锅加盐，把笋下锅炒一下，放进肉汤、冬菇烧开，加味精、水淀粉勾芡，淋上麻油即可。


营养特点


冬笋可清热化痰、和中润肠，冬菇可补气健胃、降血脂，此菜宜于体质虚弱的小儿。

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