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炸猪排富含小儿所需矿物质

2017-07-09 责任编辑：未填 浏览数：5 得宝网

核心提示：摘要： 猪排4块（约300克），鸡蛋1只，盐1/2匙，酒1中匙，辣酱油1大匙，胡椒粉1小匙，面包粉4大匙，味精1/2小匙，熟油约300克。

原料


猪排4块（约300克），鸡蛋1只，盐1/2匙，酒1中匙，辣酱油1大匙，胡椒粉1小匙，面包粉4大匙，味精1/2小匙，熟油约300克。


做法


猪排放入碗内，加入酒、盐、胡椒粉、味精、鸡蛋，用手捏和调匀，拍上面包粉。熟油以微波炉高功率加热12～15分钟，逐一投入猪排，约高功率2分钟，猪排浮起呈金黄色，用漏勺捞出装入盘内，淋上番茄酱即可。


营养特点


色泽金黄，外脆里嫩，香酥微辣，蛋白质，矿物质含量丰富。

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