原料
黄芪15克,当归10克,红枣去核30克,小排骨150克,红萝卜100克,鲜于贝3颗,黑木耳1朵,九层塔4片,盐1小匙,味淋1小匙。
做法
①黄芪、当归分别洗净,用棉布袋包起红枣洗净;备用。
②排骨洗净,用热水氽烫后,再用冷水洗净;红萝卜洗净切小块;黑木耳洗净切小块;备用。
③将做法①的药材包和水2000毫升一起煮滚,放入排骨、红萝卜、黑木耳、红枣,用小火熬煮40分钟后,取出药材包,转大火煮滚,放入鲜干贝,再用小火煮3分钟,加入盐、味淋,盛人碗中,再放入九层塔即完成。
营养功效
可以改善虚弱体质、预防感冒。