原料
洛神花10克，虾仁、透抽各70克，越前棒15克，奇异果70克，洋香瓜80大匙，优酪1大匙，沙拉酱2/3大匙。
做法
①洛神花洗净，和水200毫升一起熬煮至水剩下约50毫升时熄火待凉，取20毫升和调味料拌匀，即为调味酱。
②虾仁洗净，挑除肠泥；透抽洗净切成圈状；用热水分别将虾仁、透抽、越前棒氽烫至熟，再把越前棒切细末备用。
③奇异果、洋香瓜分别去皮后，切成小丁，和做法②的所有材料一起排入盘中，再淋上调味酱即完成。
营养功效
清凉开胃，还有通便效果，适合不喜欢吃饭的小朋友食用。
