原料
南瓜1个（约500克），洋葱1个，猪绞肉200克，牛奶100毫升，奶油少许，盐少许，意式千层面皮4片，乳酪丝适量。
做法
①南瓜带皮切小块，放入电锅内蒸软，去皮后压泥；洋葱剥皮后切细丁备用。
②用奶油热锅，放入洋葱丁和绞肉爆香，加入南瓜泥、牛奶和盐炒匀备用。
③将千层面皮放入锅中煮软，捞起沥干水分。取1个煽烤盘，舀入适量南瓜泥，放人1片面皮，均匀撒上一层乳酪丝，放入烤箱，以180℃烤15分钟至表面乳酪丝熔化且呈金黄色即可取出，依序做好一4份。
营养功效
香甜的南瓜含β-胡萝卜素和叶酸，可维持宝宝鼻、喉及肺等黏膜的完整性，也有助于维护视力。
