蔬菜汁、果汁因为能最大限度保证营养，减少营养的损失，受到了很多人的喜爱，但要注意在自制蔬菜汁、果汁的适合一定要先把蔬菜水果泡一段时间后充分洗净，另外不建议凉服，最好稍微加热一下，我们永远要记住的是胃最喜欢温的食物过凉不好过热也不好。下面简述几种适合儿童夏季的蔬菜汁及果汁供参考。
一、橙汁
橙汁含有的植物素孰能使维生素C的作用提高20倍，饮用之后给人带来好心情，并以硒元素增强人的抵抗力。
二、黄瓜汁
肾不好的儿童喝黄瓜汁可以利尿，减少浮肿，并补充钾离子。
三、李子汁
可以促进胃肠道的蠕动，特别对于习惯性便秘的肥胖儿童特别有益。
四、芹菜汁 苹果汁
肥胖的、高血压的、高血脂的儿童饮用可降血压、降血脂。
五、苦瓜汁
苦瓜汁有降血糖的作用，适合糖尿病儿童饮用，是种凉性果汁。
六、樱桃汁
酸甜适口，含有多种维生素和蛋白质，有益于血管和神经系统，也能预防感冒。
七、西瓜汁
夏天饮用消暑解热，利尿排毒。
八、木瓜汁
消滞润肺，帮助消化蛋白质。
九、莲藕汁
清雅爽口、风味纯正。是清热生津、补心开胃、止渴醒酒的天然绿色食品。
