一、槐花饮
材料:槐花10克,粳米30克,赤砂糖5克
做法:
1、先将粳米用清水淘洗干净,直接放入锅内,兑水煮米取米汤,晾凉。
2、把槐花择去杂质,清水洗净,研成粉末调入米汤中,可根据自需放入红糖调味,即可服用。
养生功效:槐花苦凉,清大肠血分之热,而且是具止血之功。
二、槐花粥
材料:粳米100克,槐花30克,盐1克
做法:
1、将槐花干炒或焙干后研末;
2、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3、取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮沸;
4、再改用小火煮至粥将成时,加入槐花末,待沸;
5、用盐调味,即可盛起食用。