夏季雨水容易产生湿气，当体内积聚湿气的越来越重的时候会导致产生湿热，湿热到一定的程度就发展成为上火了，夏季失眠、心烦、胃口不好、口腔溃疡、长疖肿、大便稀、舌苔白等都体内有湿气有火气的表现，所以夏季上火要重视除湿气，而且更重要的是健脾。湿气分为两种：一是外湿，现在立夏、小满已过，接着就是芒种、小暑节气的接踵而来，就要进入雨季，雨季的雨水多，空气比较潮湿，因此这就是外湿；二是内湿，这是因为体内脾虚造成的，可通过调理来健脾祛湿，把体内的湿去掉，就不会感到疲倦。
去湿气不能只喝去湿气的汤，更重要的是健脾
喝去湿气的汤固然重要，更重要的是健脾胃。祛湿的药材相当于一把拖把，单单用拖把拖地，地板没那么容易干，而补气健脾的药材就好比放了一台风扇，风扇一吹，地板就很快干燥了，祛湿效果很明显。可以用北芪、五指毛桃搭配土茯苓或扁豆或薏米煲汤，这样不仅会祛湿，还能补气，人体就会很精神，不会感觉那么疲倦。
夏季在健脾祛湿的同时还要清热、益气、养阴
1、可以用花旗参连同淮山煲汤，有益气、养阴、健脾的功效；
2、可以喝点冬瓜汤、荷叶来祛暑。比如用北芪、荷叶共同煲汤，北芪补气健脾，荷叶清热祛暑口感好，口味清香，适合多数人吃。需要注意的是，阳虚或湿重体质的人群会受不了。或者用北芪、荷叶煲冬瓜，冬瓜祛暑功效增强，适合小暑大暑节气饮用，全家都能享用。
莲子心煲汤去心火
3、对于老人、小孩、女性，建议用温和的药膳，如灯心草加太子参或花旗参同熬，不仅去心火，还能益气，引火下行，把火引下来，这样有助改善睡眠，这种较温和的方式比较适合。
4、对于青壮年、男性朋友，就可以用味苦性寒的莲子芯煲汤，因莲子芯味苦入心经，去心火功效更强；若觉得莲子芯太苦，可以把莲子芯连同莲子一起煲汤，达到既健脾又去心火的作用。
需要指出的是，假如已出现心烦意乱、失眠多时等病症，就不要再依赖食疗，应马上去医院求诊。
养生食谱参考：西洋参老鸭汤
材料：西洋参20克，玉竹25克，薏米25克，红枣3枚，枸杞子适量，老鸭肉500克，。
做法：先将玉竹、薏米稍浸并洗净备用。老鸭肉洗净砍成粗件。西洋参斜向切成厚片，洗净备用。然后将所有汤料放进汤煲内烧开后，调到小火让它自己慢煲至熟，吃时调些盐，味精（我没放，原汁原味的）便可。
