随着夏季的来临，天气一天比一天炎热，又到了一年当中最炎热的时候。天气热，人们的食欲就会下降，不爱吃东西，这对身体健康大有损害。脾胃气血运化失职。那么，有什么健康饮食可以来调理我们的健康呢?三伏天慎进补重调养，以下介绍了数伏的时候该吃什么食物。
一、初伏
阳历时间：7月15日—7月24日
主攻：肝火
配方：酸酸甜甜
肝火旺怎么调理?
清爽酸甜的蔬果在盛夏备受人们的青睐，在“肝气已病，心火渐”的初伏更是如此。数伏的时候该吃什么食物?急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、口苦咽干都是肝火上炎、肝胆湿热的表现。这里介绍两款功能独特、营养健康的祛火食品，让其特殊的香味裹着清凉沁至你的心底，为你献上快乐的清凉时刻。
柠檬山药枸杞子
洁白的山药宛如无瑕的美玉，与红玛瑙般的枸杞静静地躺在一起，配上酸酸的柠檬汁，这道美食就像三道茶，“一苦、二甜、三回味”。作为养颜清火的良方，当仁不让。
柠檬的营养价值极高，它不但含有丰富的维生素和微量元素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。中医对柠檬还有特殊评价，认为柠檬有清热、杀菌，健脾、开胃及化痰、止咳的功效。
山药中医谓之“主健中补虚，除寒热邪气，补中益气力”。其高糖无脂肪，富含淀粉，皂甙、胆碱、果胶，多巴胺，粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成分。配以枸杞，滋肝祛火的效果更为明显。
制作方法：将大火烧沸以后放入山药和枸杞，煮3分钟，再用冷水冲凉，沥干水分。锅中保留少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮溶化，随后放入柠檬，制成酸甜汁。最后将汁倒入枸杞山药中，浸泡30分钟即可食用。
Tips：也可以选用新鲜的莲藕，用同样的方法制作，功效相同，味道更加清香。
二、中伏
阳历时间：7月25日—8月13日
主攻：心火
配方：自找苦吃
三伏天中，属中伏最热。此时，肝气已休，心火正旺。容易出现便干尿血，口舌生疮、心悸失眠、肌肤疮疡等现象。饮食上宜减少酸味而增加苦味。就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。现代医学研究表明，苦味入于心经，泄降心火，对脾胃运动能力的恢复也有着极为明显的效果。
