有时候，火气是吃出来的，“日啖荔枝三百颗”而上火，也是因为太过量了。数伏的时候该吃什么食物?
荔枝与苦瓜拌食做冷盘则可大降心火。除了富含蛋白质、脂肪、无机盐、粗纤维质、葡萄糖、维他命C、天然葡萄酸之外，荔枝果实也具有一定的药效和滋补作用。《本草纲目》记载：常食荔枝，能补脑健身，治疗瘴疠疔肿，开胃益脾，干制品能补元气。
苦瓜富含维生素C、B，等多种维生素，还含有β-胡萝卜素，丰富的钾、磷、铁等有机矿物质，在日本被称为“维生素C中的王者”。此道凉菜不但肉质脆嫩，清甜可口，而且营养较丰富，富含多种人体必需的微量元素和维生素，适量品尝，不但可大享口福，对身体亦有裨益，关键对去“心火”有奇效。
制作方法：将1根去瓤的苦瓜洗净切成薄片后入沸水稍烫，捞出晾干后加入盐和麻油，与10枚去壳、核的荔枝肉搅拌即成。
Tips：这道美食尤其适合身体虚寒、胃寒，而心火旺的女性食用。
三、末伏
阳历时间：8月14日—8月23日
主攻：胃火
配方：爱上靓汤
虽然末伏已有了秋天隐隐约约的味道，但此时的你，阴气内伏，暑毒外蒸，脾胃之火熊熊燃烧。数伏的时候该吃什么食物?最好的妙招就是制作两款口味醇厚、香而不腻、回味绵柔，更有清热祛火、健脾养胃、滋怡人心的靓汤。
火龙果银雪梨乱炖
末伏饮食应当多吃些滋阴润燥、健脾养胃的水果。火龙果就是其中之一，它营养丰富，功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，具有清火排毒、抗衰老等作用。与营养丰富的“双耳”和清热祛火的雪梨一起炖制，清新爽口。
制作方法：将银耳(5克)、木耳(5克)用开水泡开并摘洗干;争。取火龙果(2个)的果肉，果壳待用。然后火龙果肉和雪梨(200克)均匀地切成块，同银耳，木耳、冰糖一起加满水用温火熬1小时。同时，将青豆煮熟备用。最后将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆即可。
以上这些食物都适合在数伏的时候，来食用。夏季养生，预防上火的关键。所以，在夏季饮食中，应该以清热解暑的食材为主，多补水，多吃蔬菜和水果，这样你的健康才会有保障。
