材料：菜花400克,玉米（鲜）100克，盐5克,味精3克,花生油40克,淀粉(豌豆)10克,香油10克
做法：
1、用手将嫩菜花掰成一朵朵花心（与栗大小相同），用开水焯透，捞出用凉水凉待用。
2、汤锅置火上，放花生油烧至六成热，下入菜花煸炒，放入细盐、玉米、鲜汤1000克、味精。待汤开后，淋入淀粉和香油，起锅盛入大汤碗内即成。
功效：汤色奶白，菜花鲜嫩，增食欲，助消化，辅助降压。
芹菜玉米粥：
材料：芹菜60克，玉米糁50克。
做法：
1、将芹菜洗净，切成碎末，备用。
2、锅内加水适量，烧开后撒入玉米糁（边撒边搅拌，以防粘连），煮至五成熟时加入芹菜末，再煮至粥熟即成。
每日2-3次，可长期食用。
功效：降压，除便秘。
