食疗原则——疏肝解郁,健脾养血
1.金针木耳田鸡汤
【组成】金针菜30克,木耳15克,田鸡约250克。
【用法】金针菜清洗干净,木耳清水浸泡,田鸡理净去皮及内脏。三物一起加水煎煮,油盐和味,饮汤或佐膳。
【功效】散结通乳,疏肝养阴。
【适应】乳腺癌烦闷睡眠差,胸肋肿痛者。
2.玫瑰乌豆泥鳅汤
【组成】玫瑰花15克,乌豆50克,泥鳅250~300克。
【用法】玫瑰花洗净去蕊蒂,乌豆洗净,泥鳅理净,先将乌豆及泥鳅加水同煎至乌豆熟烂,再放入玫瑰花煎20分钟,和油盐调味服食。
【功效】疏肝解毒,补中和胃。
【适应】乳腺癌溃破渗液或手术后愈合不良者。
三、肝癌
食疗原则——健脾祛湿、滋养肝肾
1.泥鳅黑豆瘦肉汤
【组成】泥鳅200克,黑豆60克,猪瘦肉100克。
【用法】泥鳅剖净去肠脏,猪瘦肉切细,黑豆洗净,将三物一起加清水适量文火炖至熟烂,和盐调味,饮汤或佐膳。
【功效】补中益脾,滋阴祛湿。
【适应】肝癌口干纳呆或伴黄疸腹水者。