糖尿病在中国的发病率已经达到了人口总数的2%，并以每年100万人的速度递增。这种病除遗传因素外，更多的是由于血糖过高而引起的。糖尿病的发病和治疗都与饮食有很大的关系，因此，通过合理安排饮食来预防糖尿病，就显得非常有必要。出于对血糖的重视，糖尿病人所吃的食物范围变小，很多病人在日常生活中会产生困惑，不知道到底哪些食物对于糖尿病患者来说是安全的，下面我们就来为大家推荐一些糖尿病人可以食用的食物。
1、豆类、豆制品。大豆中的营养含量丰富，由大豆制成的豆油中还含有不饱和脂肪酸，具有很好的降脂作用。除大豆外，黑豆、绿豆、豌豆、豇豆、扁豆、豆腐、豆腐皮等都非常适合糖尿病患者食用。
2、粗、杂粮。这类食物中含有能够延缓血糖升高的营养成分，是糖尿病人首选的主食。其中比较有代表性的有小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、薏米等。
3、水果。糖尿病人在病情发作期间不能吃水果，在病情稳定期间，可以吃少量的水果，在食品的选择上，应该选用糖含量较低的品种，
每天食用水果的总量不能高于200克。这些适合糖尿病人食用的水果包括苹果、梨、桃、橙子、柚子、荔枝、樱桃、杨梅等。
4、水产品。水产品中含有较高的钙质及其他矿物质，营养全面，能补充体力，提高身体抵抗力，不含或少含糖尿病所忌讳的成分，因此可以适当多吃些。例如青鱼、泥鳅、蚌、砚、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等。需要注意的是，任何一种食物也不能够过量食用，否则对于人体都有害无益。
5、蜂胶。蜂胶对于增强抵抗力和免疫力具有很明显的作用，能够对抗糖尿病引起的伤口不愈合或者溃烂的症状。
糖尿病的饮食预防:
糖尿病的发病和治疗都与饮食有很大的关系，因此，通过合理安排饮食来预防糖尿病，就显得非常有必要。
1、定时定量进餐，细嚼慢咽，多吃蔬菜，少吃含糖量大的食品，至少要避免在短时间内食用大量的含糖食品。
2、食物的选择要多样化，限制脂肪的摄入量。
3、少吃口味重的食物。
4、每餐八分饱，少食多餐。
5、多喝水，少喝酒。
6、糖尿病的饮食调节
