糖尿病不能吃的食物

糖尿病不能吃的食物

糖尿病哪些食物不能吃？

问：我妈妈刚刚确诊患了糖尿病，我想问问糖尿病在饮食上怎么控制？哪些食物不能吃？

建议她按下面这个原则饮食：
最多摄入：可以将这些食物作为每餐的基础，例如豆荚扁豆蚕豆小麦大米蔬菜。
中等量摄入：含蛋白质食物，如鱼海产品蛋瘦肉坚果低脂奶酪酸乳酪牛奶。
最少摄少：脂肪糖和酒。
此外，还要注意不宜多吃盐。现代医学研究表明，过多的盐可以增强淀粉酶活性，促进淀粉消化和小肠吸收游离葡萄糖，可引起血糖浓度增高而加重病情。因此，糖尿病患者也要控制食盐量。（北京抗癌协会营养专家 宗倩）