便秘人群一般容易出现头晕、失眠、记忆力下降、心悸、乏力、烦躁不安、皮肤瘙痒、口臭、等症状。重者会有肛裂、痔疮出血等临床症状出现,甚至由于出血过多导致贫血。日常饮食应多吃瓜果、蔬菜等富含粗纤维的食物,如韭菜、香蕉、柑桔等。
治疗便秘食谱:
1、苁蓉狗肉粥
原料:狗肉100克,肉苁蓉15克,粳米100克,葱白2个,生姜、食盐各适量。
做法:先将狗肉、肉苁蓉洗净切细,再将肉苁蓉去渣取汁,加入大米、狗肉一同煮为稀粥,然后调入姜末、葱花、食盐,锅开后即可服食。
功效:温肾壮阳,适用于老年人阳虚便秘。
2、无花果蜜糖粥
原料:无花果30克,大米50克。
做法:先用大米熬粥,粥沸后入无花果,服时加适量蜂蜜。
功效:适用老年便秘兼痔疮者。
3、冰糖甜杏仁粥
原料:甜杏仁15克,大米50克,冰糖少许。
做法:用热水将甜杏仁泡软,去皮捣烂,与大米一并放入锅内加水同煮,水开后放入适
量冰糖,直至为稠粥时即可食用。
功效:适合于老人便秘兼肺虚喘咳者服用。
4、五仁粥
原料:芝麻、胡桃仁、桃仁、松子仁、甜杏仁各10克,粳米200克。
做法:将五种果仁混合碾碎,放入粳米,一并熬成稀粥,加白糖适量,每日早晚服用。
功效:中老年因气血亏虚引起的习惯性便秘有很好的疗效。
5、牛乳蜂蜜芝麻饮
原料:牛乳250克,芝麻15克,蜂蜜30克。
做法:先将芝麻用干锅炒香,研成细末备用,把牛乳、蜂蜜放在一起搅拌均匀,上火煮沸后调入芝麻即可。
功效:润肠通便,养阴生精,适用于习惯性便秘及产后阴血亏虚,或阴亏液燥的老年人。
6、木耳鹌鹑蛋
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖适量。
做法:将白木耳浸泡12小时后,加入适量冰糖,鹌鹑蛋去皮,一起炖煮至料熟,每日清晨空腹食用1次。
功效:补气益智、活血润燥、凉血止血、养神益力。