墨鱼饭
开胃消食,养血滋阴,补中益气
- 营养价值:
蛋白质,碳水化合物,维生素A,B,E,钙,磷,铁
- 适宜人群:
一般人群皆可食用,尤其适合阴虚体质,贫血,妇女血虚者
墨鱼饭 所需材料
- 墨鱼300克
- 青椒50克
- 红椒50克
- 米饭1碗盐适量胡椒粉适量姜片适量葱花适量
墨鱼饭的做法
1墨鱼洗净去囊，加盐腌渍；青、红椒均洗净切丁。
2起油锅、炝姜片，下青、红椒翻炒，加白饭炒匀，放盐、胡椒粉、葱花调味。
3将超好的白饭塞入墨鱼中，上蒸笼蒸熟，取出待凉，食用时切成段即可。
墨鱼饭的功效与作用
1墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。
2大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
3青椒、红椒具有增进食欲、促进胃肠道消化、温中健胃，散寒燥湿，发汗、促进新陈代谢的功效。
4墨鱼饭具有开胃消食、养血滋阴、补中益气、健脾利水、美肤乌发的功效。
