土豆红萝卜打卤面

土豆红萝卜打卤面 所需材料

• 土豆一个
• 红萝卜一个盐适量老抽少许味精适量白糖少许鸡精适量陈醋适量大蒜适量小红辣椒适量淀粉适量水一碗

  土豆红萝卜打卤面做法步骤详解

  1

  食材土豆红萝卜各一个去皮洗干净，调好卤汁

  2

  土豆红萝卜切丁

  3

  土豆红萝卜过下冷水去除土豆的淀粉

  4

  锅内加水烧热倒入土豆红萝卜煮1-2分钟

  5

  煮好捞出放在冷水中叮下，在把水倒掉。

  6

  调卤汁，水一碗加入酱油、盐、鸡精、味精、醋、白糖、淀粉。

  7

  辣椒蒜放入锅中爆香，倒入土豆红萝卜翻炒3-4分钟，倒入调好的卤汁，翻炒片刻出锅。