鲜虾香芹馄饨
- 大虾三百克
- 肉馅二百克
- 香芹二百克
- 干瑶柱五十克盐适量鸡精半克葱半棵姜五片胡椒粉适量十三香半克香油几滴生抽一汤匙香菜一棵花生油五十克
鲜虾香芹馄饨做法步骤详解
1 准备好食材（鲜虾、猪肉）备用
2 香芹摘叶洗净备用
3 所需食材调味料备用
4 瑶柱放入水中浸泡一会
5 虾去皮挑出虾线
6 所需食材全部洗净备用
7 锅中放水焯烫一下香芹捞出备用，（时间半分钟左右）
8 焯烫后捞出放冷水中浸泡一下在剁碎备用
9 连刀切碎在用刀剁碎备用
10 所需食材全部切碎备用
11 肉馅剁碎备用，虾切成小丁备用
12 肉馅、虾丁、葱、姜、瑶柱、胡椒粉，十三香、鸡精一点、全部放入搅拌均匀备用
13 全部都放入搅拌均匀后加入少许盐、花生油拌匀，最后放入香芹拌匀备用
14 馄饨馅料搅拌均匀备用
15 馄饨皮是买现成的，准备一点清水包的时候馄饨皮捏的紧实
16 全部包好备用
17 锅中放入高汤加入适量盐、姜、葱切丝放入锅中烧开后放入馄饨煮至八分钟左右捞出完成，（没有高汤清水也可）出锅前滴少许香油小香葱或香菜末即可
18 用高汤煮馄饨汤的味道鲜香
19 出锅完成
20 完成图二
21 成品图三
