紫薯蜜豆面包
- 高筋面粉150g
- 低筋面粉50g
- 奶粉15g
- 鸡蛋1个水80g白砂糖20g黄油15g酵母粉3g紫薯粉10g鸡蛋液（刷表面）少量鸡蛋液少许芝麻少许
紫薯蜜豆面包做法步骤详解
1 把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。
2 加入全职奶粉。
3 倒入面粉，在面粉中间划一横，把酵母粉加进去，然后启动和面程序。
4 和面25分钟后把黄油加进去。
5 和面的同时加入紫薯粉。
6 揉成完全扩展阶段，成手膜即可。
7 放入面包机内发酵，约发一小时。
8 发酵完，拿出来排气，分成六等份。
9 取一份面团，把它摊成椭圆形长条状，放上适量的蜜红豆。
10 把面皮的两侧往中间捏紧。
11 反一面，开口朝下。
12 放入烤箱进行二次发酵，发至2倍大。
13 发酵完毕，取出。
14 在面包表面上刷上鸡蛋液。
15 撒上芝麻。
16 放入预热好的烤箱中层，上下火，175度18分左右。
17 很简单的一款面包。
18 出炉就迫不及待的开吃了。
