玉米火腿芝士面包

玉米火腿芝士面包 所需材料

• 高筋粉200克白糖30克盐2克水85克鸡蛋40克发酵粉3克玉米粒30克火腿1根沙拉酱适量马苏里拉奶酪适量

  玉米火腿芝士面包做法步骤详解

  1

  除黄油外其它面包原材料一起放入，水要一点点加，手揉出厚膜状态！

  2

  放入软化的黄油！

  3

  继续抻拉式手揉大概二十分钟，揉出手套膜揉面完成！

  4

  盖保鲜膜发酵2.5倍大！（天暖大概40分钟发酵完成）

  5

  拿出揉均排气分成大小相同小面团，盖保鲜膜松弛二十分钟！

  6

  在模具里刷油摁成小碗状放入烤箱，调温三十度二次发酵40分钟，烤箱里放一碗开水！

  7

  玉米粒与火腿放入沙拉酱拌均备用！

  8

  二次发酵完成放入玉米粒火腿！

  9

  表面刷蛋液，放上马苏里拉奶酪，烤箱提前预热，180度烤15分钟！

  10

  表面上色出炉！