炸鸡翅根

炸鸡翅根 所需材料

• 鸡翅根12个
• 干面粉1斤半姜一小块蒜头3颗生抽4勺子料酒2勺子盐2勺子花生油小半锅

  炸鸡翅根做法步骤详解

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  鸡翅根洗干净用刀划几刀，以便好入味

  2

  依次弄好放入大一点的盘子里

  3

  准备好姜，蒜洗干净

  4

  姜切丝，蒜剁碎放入鸡翅根里加入2勺料酒，4勺生抽，2勺子盐拌均匀腌制5小时以上，中间要翻动几次

  5

  准备好1斤半面粉

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  把腌好的鸡翅根下去裹上一层面粉

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  准备一盘冷水放入一个塞子把鸡翅根放下去摇一摇，小力一点摇。

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  然后再拿起来沥干水

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  再把鸡翅根放面粉里用手搓出有些酥起来了

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  然后放入一个无水大一点的盘子里

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  依次全部同样的方法弄好

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  锅中倒入花生油，烧至4成热就行

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  然后放入鸡翅根，要小中火慢慢炸，火不能太大，

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  炸至金黄色熟了即可取出来