自制沙琪玛

自制沙琪玛 所需材料

• 面粉150克
• 鸡蛋2个冰糖一袋玉米油适量白芝麻适量黑芝麻适量

  自制沙琪玛做法步骤详解

  1

  面粉里加两个鸡蛋

  2

  把面揉的稍微硬实点，用保鲜膜盖上醒发半个小时

  3

  取出面团擀成薄片

  4

  切成条状

  5

  在阳光下颜色真好看，忍不住多拍了一张

  6

  锅里玉米油烧至七成热，把面条放入油炸

  7

  炸至金黄色就可以捞起来了，个人喜欢脆的又炸了一小会

  8

  紧接着锅里放入清水，倒入一袋冰糖

  9

  把糖熬成稠状，就可以把炸好的面条倒进去快炒，让面条均匀裹上糖浆

  10

  找个正方形的容器倒入，撒上黑白芝麻趁热压平。放凉取出

  11

  定型后的成品