红豆沙月饼馅料
- 红豆600g白糖200g食用油100g
红豆沙月饼馅料做法步骤详解
1 把红豆泡水4小时以上,加水没过豆子多点,然后压力锅煮熟。不泡过的话煮时就要加多一点水
2 煮熟的红豆
3 把煮好的红豆用搅拌机搅拌成泥,如果水少的可以加适量的水一起搅
4 锅中放少许的油,把红豆沙倒入翻炒
5 水份收干点后加入白糖,然后翻炒均匀。糖可以分多次加,搅拌均匀就好,喜欢甜点的可以自己适量多加糖
6 继续翻炒到水分收干,可以捏圆就可以了