南瓜芝麻卷

南瓜芝麻卷 所需材料

• 南瓜160克
• 面粉250克酵母2克芝麻馅（黑白熟芝麻，白糖）适量

  南瓜芝麻卷做法步骤详解

  1

  南瓜洗净去皮切成块，上火蒸25分钟

  2

  蒸好稍晾一会，不烫手的时候用勺子压成泥

  3

  面粉里加酵母，倒入压好的南瓜泥

  4

  根据面团的吸水性，可以加适量温水，揉成面团，包上保鲜膜发酵

  5

  拨开面团呈蜂窝状，发酵完成

  6

  发酵好的面团排空空气，揉光滑，醒发20分钟

  7

  取一块面团，擀成饼状，去掉不规则的边角

  8

  铺一层黑白芝麻馅

  9

  卷起来以后，把两头捏紧

  10

  上锅蒸15分钟

  11

  蒸好取出晾凉