自制猫耳朵

自制猫耳朵 所需材料

• 面粉2小碗
• 鸡蛋1个红糖适量白糖适量牛奶适量水适量花生油适量

  自制猫耳朵做法步骤详解

  1

  准备好食材

  2

  红糖放碗里用少量热水化开

  3

  鸡蛋打散备用

  4

  1碗面粉里放入白糖，一半鸡蛋液，倒入牛奶用筷子搅拌成絮，再用手和成较硬的光滑的面团

  5

  另一碗面粉里加入剩下的鸡蛋液，倒入红糖水，同样的方法和成面团

  6

  和好的面团

  7

  盖上保鲜膜醒半小时

  8

  把面团擀成较大的薄面片

  9

  把两个面片重叠，用擀面轴再擀一下，使两个面片粘合

  10

  把面片从一头卷上，卷紧，用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻40-50分钟

  11

  拿出面卷切薄片，越薄越好

  12

  油锅四成热，小火，放入猫耳朵

  13

  炸至两面微金黄色