淡奶油爱心小面包

淡奶油爱心小面包 所需材料

• 高筋面粉200克
• 鸡蛋1个
• 淡奶油35克
• 牛奶55克玉米油15克糖20克盐2克酵母2克面粉（装饰表面）适量

  淡奶油爱心小面包做法步骤详解

  1

  先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。

  2

  把盐和糖对着放。

  3

  然后放入高筋面粉，最上面放酵母。

  4

  启动厨师机开始揉面。

  5

  揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）

  6

  把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

  7

  排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。

  8

  把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

  9

  再次发酵至原来的两倍大。

  10

  用油纸剪成心形的小纸片，放在面包生坯的中间，在上面筛适量面粉。

  11

  用镊子轻轻夹去纸片，心形的花纹就出来了。

  12

  烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟。

  13

  烤至面包表面金黄即可出炉。