笑口枣

笑口枣 所需材料

• 小苏打2.5g
• 白糖275g
• 鸡蛋1个
• 低筋面粉500g水175g白芝麻适量油30g

  笑口枣做法步骤详解

  1

  白糖放到水里煮沸，冷却备用。

  2

  面粉开成窝形，加入鸡蛋、糖水、小苏打、油搅拌均匀，再和面粉搅拌均匀。

  3

  用复叠法把面粉和成面团

  4

  把和好的面团捏成小圆团，在水里沾一下

  5

  把沾过水的小面团放到芝麻堆里滚一圈，拿出来用手搓圆（也能让芝麻更好的粘住）。

  6

  剩下的都按照步骤4、5做好

  7

  把做好的小面团放到油锅里小火慢炸，时不时用筷子轻轻搅动下，让它们炸得均匀。