老式海绵蛋糕
- 鸡蛋6个
- 低粉200克白糖150克植物油50毫升
老式海绵蛋糕做法步骤详解
1 准备材料
2 鸡蛋打到一个大的无水无油的容器里
3 蛋液里分三次加白糖,用电动打蛋器打发,打到拎起打蛋器能出一条线的程度
4 分三次筛入面粉,拌匀,不要画圈拌,要上下拌
5 加入油,拌匀
6 烤盘放油纸
7 搅拌好的蛋糊
8 倒在烤盘中间
9 在地上震两下,震出气泡,放提前预热的烤箱,180度,25分钟