双色麻花卷

双色麻花卷 所需材料

• 面粉300克
• 可可粉20克白糖两勺酵母适量

  双色麻花卷做法步骤详解

  1

  准备两份面粉，一份普通面粉，一份普通面粉和可可粉

  2

  参有可可粉的一份，放两勺白糖，酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中

  3

  先用筷子搅拌，然后用手揉成面团，保鲜膜包好发酵

  4

  同样35度左右温水溶解酵母倒入全白面的碗中

  5

  先用筷子搅拌，然后用手和成面团，保鲜膜包好发酵

  6

  拨开面团，里面呈蜂窝状，发酵完成

  7

  分别把两个排空空气，揉光滑，醒10分钟

  8

  均匀的切成几块

  9

  各取一块搓成长条

  10

  两手到方向拧紧

  11

  重复上面的步骤，再次对折，到方向拧成麻花

  12

  全部做好以后，上锅蒸20分钟，关火后焖蒸2分钟