海带炖黑豆
活血利水祛风排毒
- 营养价值:
碘、钙、花青素
- 适宜人群:
肝硬化腹水患者
海带炖黑豆 所需材料
- 水发海带200克
- 黑豆100克
- 瘦猪肉100克姜片适量葱段适量盐适量香油适量
海带炖黑豆的做法
1将黑豆洗净，去杂质；瘦猪肉洗净，切成方块；将海带洗净、切丝。
2将锅置于火上，注入适量的清水，将海带、黑豆、瘦猪肉、姜片、葱段放入锅内。
3用大火将水烧沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮1个小时即可关火，加入盐和香油拌匀即可。
海带炖黑豆的功效与作用
1海带海带富含碘、钙和维生素B族等，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用，还可以使头发有光泽。
2黑豆具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的功效。
3海带炖黑豆具有活血、利水、祛风、排毒毒的功效，尤其适合于肝硬化腹水患者日常保健食用。
