黄瓜鸡蛋汤
清热利尿，降火消暑排毒养颜
- 营养价值:
膳食纤维、B族维生素、维生素C和E、优质蛋白
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
脾胃虚弱者少食
黄瓜鸡蛋汤 所需材料
- 黄瓜100克
- 鸡蛋1个
- 虾皮5克盐适量姜末适量葱花适量味精适量香油适量鲜汤适量
黄瓜鸡蛋汤的做法
1将黄瓜洗净，去蒂，切片；鸡蛋磕入碗内，搅散。
2锅中加入鲜汤，用大火煮沸后，加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片，在煮沸后，向沸汤中淋入鸡蛋液，撒味精，淋入香油即可。
黄瓜鸡蛋汤的功效与作用
1黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。
2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
3虾皮虾皮味甘、咸、性温，具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
4黄瓜鸡蛋汤此汤具有清热利尿、润肠通便、排毒、降火消暑的功效和治疗咽喉肿痛的功效。
