紫菜海米鸡蛋汤
润肺利咽清热解毒益智健脑滋阴润燥
- 营养价值:
膳食纤维、矿物质、钙、磷、蛋白质
- 适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎和阴虚咳嗽等症状
- 禁忌人群:
脾胃虚寒、腹痛者
紫菜海米鸡蛋汤 所需材料
- 紫菜10克
- 海米15克
- 鸡蛋1个葱花适量盐适量芝麻油适量味精适量
紫菜海米鸡蛋汤的做法
1紫菜用清水洗净撕碎；海米用清水洗净；将紫菜、海米放入碗中，加入适量清水浸泡。
2将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用。
3锅置于火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入1200毫升清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散。
4当鸡蛋液形成蛋花浮起来后，加入芝麻油、味精，再放入泡好的紫菜和海米煮沸，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了。
紫菜海米鸡蛋汤的功效与作用
1紫菜具有利尿消肿、促进骨骼发育、健脑益智、提高免疫力、排毒和降低放射性疾病发生率的功效。
2海米营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
3鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。
4紫菜海米鸡蛋汤此汤具有补肾养血、滋阴润燥、利尿、防治缺碘性甲状腺肿和减少放射性疾病的功效。
