苦瓜排骨汤

清热解毒， 消暑祛湿， 防治热痱

• 营养价值:

  维生素C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

• 适宜人群:

  一般人均可食用

• 禁忌人群:

  脾胃虚寒者

  苦瓜排骨汤 所需材料

  苦瓜250克排骨200克葱段适量姜片适量料酒适量盐适量

  苦瓜排骨汤的做法
  

  1将苦瓜去瓜蒂、去瓤，洗净，切成块，放沸水中汆烫，洗净；；排骨洗净，切小块。

  2锅置于火上，放入排骨、清水，大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、料酒，改用小火烧至排骨熟烂，加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

  苦瓜排骨汤的功效与作用

  1苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。

  3排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。

  3苦瓜排骨汤此汤具有清暑除热、明目解毒的功效，是炎炎夏季开胃消食、老幼皆宜的汤品。