莲藕胡萝卜汤

补益脾健胃，补血养肝排毒养颜

• 营养价值:

  蛋白质、维生素B和C、大量果胶、胡萝卜素

• 适宜人群:

  一般人均可食用

  莲藕胡萝卜汤 所需材料

  • 鲜藕400克
  • 胡萝卜半根
  • 花生米20粒
  • 香菇3朵高汤适量盐适量味精适量植物油适量

    莲藕胡萝卜汤的做法
    

    1将莲藕洗净切块，用刀拍松；胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；花生米用温水泡开，去皮；香菇用温水发好，洗净，去柄，切块备用。

    2锅置于火上，倒植物油烧至六成热，放入香菇煸香，再放入胡萝卜煸炒片刻。

    3砂锅倒入高汤，大火煮沸后放入莲藕块、花生米、香菇、胡萝卜，小火煲1小时，放入盐、味精即可。

    莲藕胡萝卜汤的功效与作用

    1莲藕具有排毒减肥、健脾开胃、调经止血的功效。

    2胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。

    3胡萝卜红枣汤此汤具有补益脾胃，益血生肌、补血养肝和排毒养颜的功效。