苋菜鱼片汤

健脾利湿和中开胃补气血预防缺铁性贫血

• 营养价值:

  蛋白质、赖氨酸、多种维生素和矿物质、钙、铁、钾、镁、硒

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合

• 禁忌人群:

  肾功能不全、哮喘、咯血者、寒湿盛者不宜食用鳜鱼

  苋菜鱼片汤 所需材料

  • 鳜鱼300克
  • 苋菜100克盐少许姜末3克淀粉5克高汤适量

    苋菜鱼片汤的做法
    

    1将鳜鱼收拾干净去骨，肉切成大片，加淀粉抓匀；苋菜洗净切段备用。

    2锅上火倒入高汤，调入姜末、盐，下入鳜鱼、苋菜煲至熟即可食用。

    苋菜鱼片汤的功效与作用

    1苋菜具有清热解毒，利尿除湿，通利大便、促进造血、清肝明目的功效。

    2鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。

    3苋菜鱼片汤此汤具有健脾利湿、和中开胃、补气养血、强健体魄、预防缺铁性贫血的功效。