木耳菜蛋汤

清热解毒润肠排便补血凉血增强记忆力降血压益肝

• 营养价值:

  蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷、卵磷脂、氨基酸

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用，尤其适合是老年人

• 禁忌人群:

  脾胃虚寒者、怀孕初期及习惯性流产的孕妇忌食

  木耳菜蛋汤 所需材料

  • 鸡蛋2个
  • 木耳菜50克
  • 木耳10克
  • 胡萝卜25克

    木耳菜蛋汤的做法
    

    1将鸡蛋磕入碗内打散；胡萝卜洗净，切成小片；木耳菜洗净；水发木耳洗净后撕成小片。

    2炒锅内加入油，烧热后倒入蛋液，煎至两面呈金黄色时取出。

    3原锅里倒入高汤，放入胡萝卜、黑木耳、鸡蛋片，大火烧约10分钟，加入盐调味，再撒入木耳菜烧沸即可。

    木耳菜蛋汤的功效与作用

    1木耳菜具有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。

    2鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。

    3木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。

    3木耳菜蛋汤此汤具有清热解毒、润肠排便、补血凉血、增强记忆力、降血压、益肝的功效。