党参鳝鱼汤
滋补气血健脾补气行气和胃强健筋骨补肝补肾，祛风除湿
- 营养价值:
蛋白质、多种维生素、蔗糖、葡萄糖、盐酸、DHA、卵磷脂、钙、镁、铁、锌、硒等
- 适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合身体虚弱、气血不足者
- 禁忌人群:
瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者
党参鳝鱼汤 所需材料
- 鳝鱼175克
- 党参3克
- 色拉油20毫升精盐5克葱段3克姜末3克香油4克
党参鳝鱼汤的做法
1将鳝鱼收拾干净切段；党参清洗干净备用。
2锅上火倒入水烧沸，下入鳝段汆水，至没有血色时捞起冲净。
3净锅上火倒入色拉油，将葱、姜、党参炒香，再下入鳝段煸炒，倒入水，调入精盐、煲至熟，最后淋入香油即可。
党参鳝鱼汤的功效与作用
1党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的功效。
2鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。
3党参鳝鱼汤此汤具有滋补气血、健脾补气、行气和胃、强健筋骨、补益肝肾，祛风除湿的功效。
