笋菇菜心汤
润肠通便清热化痰健胃消食补血顺气活血降压
- 营养价值:
蛋白质、维生素A/B/C/D/E、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、锌、硒等
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
笋菇菜心汤 所需材料
- 冬笋200克
- 香菇50克
- 菜心150克盐3克水淀粉适量素鲜汤适量
笋菇菜心汤的做法
1冬笋洗净，斜切成片；香菇洗净去蒂，切片；菜心洗净，稍焯，捞出。
2炒锅加油烧热，分别将冬笋片和菜心下锅过油，随即捞出沥油。
3净锅加素鲜汤烧沸，放入冬笋片、香菇片、油，数分钟后再放入菜心，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。
笋菇菜心汤的功效与作用
1冬笋具有滋阴凉血、清热化痰、解渴除烦、健胃消食、利尿通便、养肝明目、消食的功效。
2香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。
3菜心具有补血顺气、化痰下气、解毒消肿、活血降压、通利肠胃的功效。
4笋菇菜心汤此汤具有润肠通便、清热化痰、健胃消食、补血顺气、活血降压的功效。
