冬瓜蛤蜊汤
解渴消暑滋阴润燥利尿消除水肿美容保健
- 营养价值:
蛋白质、氨基酸、糖类、多种维生素和矿物质、钙、铁、锌、磷、碘、硒
- 适宜人群:
一般人群皆可食用
- 禁忌人群:
脾胃虚寒者
冬瓜蛤蜊汤 所需材料
- 蛤蜊250克
- 冬瓜50克盐5克料酒5毫升香油少许姜片10克
冬瓜蛤蜊汤的做法
1将冬瓜清洗干净，去皮，切丁块状。
2将蛤蜊清洗干净，用淡盐水浸泡1小时捞出沥水备用。
3放入蛤蜊、姜片、冬瓜及其他调味料，大火煮至蛤蜊开壳后关火，去掉泡沫即可。
冬瓜蛤蜊汤的功效与作用
1冬瓜有清热解毒、延缓衰老、利尿消肿和减肥瘦身的功效。
2蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。
3冬瓜薏米煲老鸭此汤具有解渴消暑、滋阴润燥、利尿、消除水肿、美容保健的功效。
