上汤菠菜

通便清热理气补血润肺利咽防病抗衰止渴润肠

• 营养价值:

  蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、卵磷脂、胡萝卜素、多种维生素和钙、铁、磷等矿物质

• 适宜人群:

  一般人群皆可食用

  上汤菠菜 所需材料

  • 菠菜500克
  • 咸蛋1个
  • 皮蛋1个
  • 鸡蛋清适量
  • 三花淡奶50毫升

    上汤菠菜的做法
    

    1菠菜洗净，入盐水中焯水，装盘；咸蛋、皮蛋各切成丁状。

    2锅中放100毫升水，倒入咸蛋、皮蛋、蒜下锅煮开，再加入三花淡奶煮沸，下鸡蛋清煮匀即成美味的上汤。

    3将上汤倒于菠菜上即可。

    上汤菠菜的功效与作用

    1菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。

    2皮蛋具有泻肺热、去大肠火、治泻痢、治疗咽喉肿痛的功效。

    3鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。

    4上汤菠菜此汤具有通便清热、理气补血、润肺利咽、防病抗衰、止渴润肠的功效。