蛋花西红柿紫菜汤

健脾开胃清热利尿

• 营养价值:

  蛋白质、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜

• 适宜人群:

  慢性支气管炎、肺热咳嗽、食欲不振、便秘、高血压、高血脂

• 禁忌人群:

  脾胃虚寒、腹痛便溏之人忌食

  蛋花西红柿紫菜汤 所需材料

  • 紫菜100克
  • 西红柿50克
  • 鸡蛋50克盐3克

    蛋花西红柿紫菜汤的做法

    1紫菜泡发洗净备用；西红柿洗净切块；鸡蛋打散。

    2锅置火上，加入植物油，注水烧至沸腾，放入紫菜、西红柿。

    3再沸腾时加入打好的鸡蛋，加盐调味煮开即可。

    蛋花西红柿紫菜汤的功效与作用

    1西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

    2紫菜有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可提高机体的免疫力，丰富的钙、铁能保健牙齿骨骼。

    3鸡蛋有修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等作用。

    4蛋花西红柿紫菜汤有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。