圆白菜汤

抑制肝火预防感冒抗癌防癌

• 营养价值:

  蛋白质、碳水化合物、维生素C、维生素B6、叶酸、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌、硒

• 适宜人群:

  一般人群均可食用，尤其有溃疡症状者

  圆白菜汤 所需材料

  • 圆白菜150克
  • 胡萝卜100克
  • 西红柿1个葱适量姜适量花椒适量盐适量味精适量香油适量植物油适量

    圆白菜汤的做法

    1将圆白菜洗净沥干，切成5厘米左右的丝；胡萝卜洗净切丝；番茄洗净切块。

    2锅置火上，倒植物油加热，加花椒炸出香味，取出不用，放入葱花稍炸，再入胡萝卜、番茄和圆白菜翻炒。

    3加入适量盐和姜末炒匀后加清水煮开，放入味精，滴入香油即可。

    圆白菜汤的功效与作用

    1圆白菜能加速创面愈合，是胃溃疡患者理想食品，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。

    2胡萝卜可促进机体的正常生长与繁殖，维持上皮组织、防止呼吸道感染，保持视力正常。

    3西红柿具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。

    4圆白菜汤具有抑制肝火、预防感冒、抗癌防癌、促进伤口加速愈合等作用。