甲鱼海带汤
软坚散结滋阴凉血
- 营养价值:
蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物
- 适宜人群:
适宜虚劳盗汗、阴虚阳亢等患者食用
- 禁忌人群:
肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎、孕妇及产后腹泻者不宜食用
甲鱼海带汤 所需材料
- 甲鱼350克
- 海带200克红枣100克枸杞30克高汤250克姜5克葱10克盐3克味精2克胡椒粉3克
甲鱼海带汤的做法
1甲鱼宰杀后，去除内脏再洗净；还带洗净切成条；红枣、枸杞子洗净；姜洗净切片；葱洗净切段。
2锅倒入高汤、姜片、葱段、甲鱼、红枣、枸杞子、还带炖煮至熟。
3加入盐、味精、胡椒粉调味，煮50~60分钟即可。
甲鱼海带汤的功效与作用
1甲鱼有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞之功，可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
2海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
3甲鱼海带汤益气血，补虚损，适用于热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱者食用。
